Nola dago janaria Pekingo Neguko Olinpiar Jokoetan? Hori da azkenaldian asko galdetu digutena. Galdera subjektiboa da, baina aho batez "ona" dela esaten diogu komunikabideen zentro nagusian dagoen "jatetxe adimendunari".
Egin hanburgesak, patata frijituak, dumplings, malatang berehalakoa, txinatar janaria wok-ean, latte kafea... Janaria ere robotek zerbitzatzen dute. Jatetxe gisa, galdetzen diogu geure buruari: otordu honen ondoren, zer dator orain?
Egunero eguerdiko 12etatik aurrera, jatetxe adimenduneko "sukaldari robotak" lanean hasten dira. Pantaila digitalak ilararen zenbakia erakusten du keinuka, hau da, bezeroen otordu zenbakia. Jendeak atearen ondoan dagoen posizio bat aukeratuko du, begiak beso robotikoan jarrita, bere lana dastatzeko zain.
«XXX otorduan dago», soinu azkarra, eta ordainagiria jasotzearekin batera, bezeroak azkar joaten dira otordura, argi arrosak distiratzen dituzte, beso mekanikoak «errespetuz» dumplings ontzi bat bidaltzen du, gonbidatuek eramaten dute, eta hurrengoak mihi-puntara. Lehen egunean, dumpling postua bi ordutan agortu zen. Zhong Zhanpeng jatetxeko zuzendaria pozik zegoen dumpling makina adimendunaren estreinaldiarekin.
«Behi-hanburgesaren zaporea bi janari azkarreko marka horien bezain ona da». Esan zuten hedabideetako kazetariek. Ogi berotua, frijitutako hanburgesak, letxuga eta saltsa, ontziratzea, trenbideko bidalketa... Prestaketa bakar batek, makina bakar batek 300 ekoiz ditzake etengabe. 20 segundotan, hanburgesa bero eta fresko bat prestatu dezakezu otordu azkarrerako estresik gabe.
zeruko platerak.
Txinako janaria bere sukaldaritza konplexu eta anitzagatik da ezaguna. Robot batek egin al dezake? Baiezkoa da erantzuna. Txinako sukaldari ospetsuen beroaren kontrola, frijitzeko teknikak, elikadura sekuentzia, programa adimendun gisa ezarri dira, Kung Pao oilaskoa, Dongpo txerria, Baozai haizagailua... Nahi duzun usaina da.
Salteatu ondoren, aireko korridorean zerbitzatzeko ordua da. Behi-haragi frijitu lehor plater bat zure buruaren gainetik hodei-tren-bagoi batean orroka datorrela, gero zerutik ontzi-garbigailutik erortzen denean eta azkenean mahaian zintzilikatzen denean, zure telefono mugikorra pizten duzu argazkiak ateratzeko, eta pentsamendu bakarra dago zure buruan: "zeruko tarta" egia izan daiteke!
Bezeroak argazkiak ateratzen ari dira
10 eguneko proba-funtzionamenduaren ondoren, smart jatetxeak dagoeneko "plater beroak" ditu: dumplingak, oilasko pikanteak, behi-haragi frijitu lehorra, baratxuria brokoliarekin, behi-fideo brasatuak, behi-haragi hori frijitu txikia. "Neguko Olinpiar Jokoak 20 egun baino gehiagora daudenez, xehetasunak lantzen ari gara oraindik eta espero dugu etxeko eta atzerriko gure gonbidatuek eroso jan dezaten jarrera ezin hobea eskaintzea". "Esan zuen Zhong Zhanpengek.
Pertsona bakoitzak iritzi desberdinak ditu “zaporeari buruz”, gose mailaren, prezioaren, umorearen eta ingurumen esperientziaren arabera. Hala ere, zaila da “jatetxe adimendun” baten aurrean ados ez egotea, eta harro esango diezu zure atzerriko lagunei “sukaldari robot” horiek guztiak “Txinan eginak” direla.
Janaria eskatzen dudan bakoitzean, aukera zaila egingo duzu. Ez duzu dumpling-ik galdu nahi, baina fideo aho bete jan ere nahi duzu. Azkenean, janari mota bat aukeratzen duzu eta nire esperientzia trukatzen duzu jan ondoren. Berrogeialdiko baldintza dela eta, jatetxeko eserleku guztiak hiru aldetan banatuta daude, eta janaria partekatzeko ideia neurri handi batean ezabatzen da, ez baita komenigarria hesitik igarotzea eta ondoko mahaian platerak probatzea. Horrela jatearen gauza ona da zure janariaz kontzienteago zarela eta ez duzula alferrik galtzen eta dena jaten duzula.
robotak edariak nahasten ditu
Argitaratze data: 2022ko urtarrilaren 15a
